rauwe asperges

rauwe asperges

Rauwe asperges, schillen en ontdoen van het onderste stukje. Dan heel fijn snijden en besprenkelen met goede olijfolie en een fruitige azijn/dressing. Paar parmezaanse snippers erover of wat plakjes rauw ham en smullen maar.

Leuke sites voor recepten

Recepten voor heerlijke salades en recepten met de toegestane groenten. www.ztrdg.nl www.achterhoekpakket.nl www.smulweb.nl Op de site vindt u diverse recepten van één van deze sites
rauwe asperges

Asperges mediterraanse wijze

voor 3-4 personen (max. 200 gram asperges p/p); 700 gr asperges, 1 hand vol olijven, 1 doosje cherry tomaatjes, 3 el olijfolie, 1 teen knoflook, 1 handvol basilicum, zout, peper, veldsla Schil de asperges en snijd ze in stukken van ongeveer 2 cm. Kook de asperges 10...
rauwe asperges

Asperges met shiitakes

voor 2 personen: 350 gram asperges, 150 gr shiitakes, wat zout, wat droge witte wijn, scheutje olie, 75 cc groentebouillon. Schil de asperges. Snijd ze in dunne repen. Het moeten werkelijk dunne repen zijn, 1 mm maximaal. Van de shiitakes verwijdert u de steeltjes en...
rauwe asperges

Asperges met asperge- of groentesaus (met Prodimed zakje)

U kunt hiervoor zowel witte als groene asperges gebruiken. Maak de asperges schoon en kook ze gaar. De saus maakt u van een Prodimed asperge- of groentesoep door deze met minder warm water aan te maken, zodat er een mooie saus ontstaat. Voeg hier naar wens nog verse...