Suikervrije kokossnoepjes

Suikervrije kokossnoepjes

Ingrediënten (voor ongeveer 16 stuks): 125 gram dadels (ontpit),  50 gram gedroogde kokosrasp + 30 gram om de balletjes doorheen te rollen Bereidingswijze: Doe de dadels en de kokosrasp in de keukenmachine. Laat deze draaien tot alles goed gemengd is en wat plakkerig...
Keto chocolaatjes

Keto chocolaatjes

Ingrediënten (voor 6 chocoladereepjes): 36 gr amandelmeel 26 gr kokosolie (witte pasta, pot natuurwinkel) 6 gr cacao Bereidingswijze: Mengsel in de vormpjes van een folietje van een doosje koekjes of chocolaatjes gieten, laten opstijven in de koelkast. Dit zijn...
Oosterse andijvie

Oosterse andijvie

voor 2 personen: 1 kleine krop andijvie, zout en peper, nootmuskaat, 4 eetl. gemalen kokos. Andijvie in reepjes van 1-2 cm snijden en wassen. De andijvie met weinig water in max. 10 min. beetgaar koken. Ondertussen kokos onder voortdurend omscheppen in een droge...