Kerstmenu vlees

Kerstmenu vlees

BEREIDINGSWIJZE  voor 4 personen Gevulde portobello’s 4 portobello’s – 0,5 courgette (in blokjes van 0,5 cm) – 1 gele paprika (in blokjes van 0,5 cm) – 100 gram parmaham (in kleine stukjes) – 1 rode ui (gesnipperd) – 1 theelepel...
Asperges met saus

Asperges met saus

U kunt hiervoor zowel witte als groene asperges gebruiken.Maak de asperges schoon en kook ze gaar.De saus maakt u van de SLIMdiet aspergesoep door deze met minder warm water aan te maken, zodat er een mooie saus ontstaat.  Klop hem lekker luchtig met een garde.  Voeg...
Heerlijke spinazie salade

Heerlijke spinazie salade

200 gram spinazie, 25 gr. pijnboompitten, 3 el balsamicoazijn, 1/2 citroen, 1,5 el olijfolie, 5 blaadjes (verse) munt, 5 zongedroogde tomaatjes (liefst zonder olie) 1 komkommer. Was de spinazie en snijdt hem in reepjes van 1 cm, doe dit ook met de munt, hak de...
Marokkaanse stoofschotel

Marokkaanse stoofschotel

Heerlijke stoofschotel met kip en lekkere groenten, voor 4 personen. 1 Courgette 2 Winterwortel 5 Tomaten 2 Uien 4 Knoflookteentjes 2 Rode Paprika’s Alles grof in stukjes gesneden 450 gram kipfilet, in blokjes (Je kan ook nog andere groenten toevoegen, zoals...
rauwe asperges

rauwe asperges

Rauwe asperges, schillen en ontdoen van het onderste stukje. Dan heel fijn snijden en besprenkelen met goede olijfolie en een fruitige azijn/dressing. Paar parmezaanse snippers erover of wat plakjes rauw ham en smullen maar.