Suikervrije kokossnoepjes

Suikervrije kokossnoepjes

Ingrediënten (voor ongeveer 16 stuks): 125 gram dadels (ontpit),  50 gram gedroogde kokosrasp + 30 gram om de balletjes doorheen te rollen Bereidingswijze: Doe de dadels en de kokosrasp in de keukenmachine. Laat deze draaien tot alles goed gemengd is en wat plakkerig...
Chocoladefudge met stevia

Chocoladefudge met stevia

Ingrediënten: 2,5 theelepels wit steviapoeder 120gr ongezoete chocolade (Valrhona®, Ghirardelli® (dieetwebshop)) 3 eetlepels boter 240 ml volle melk gemengd met 4 eetlepels boter 1 eetlepel maïsmoutstroop 1 eetlepel vanille-extract 150 gr vermalen, geroosterde noten...
SLIMdiet mee op reis

SLIMdiet mee op reis

De knop om. Afvallen is vaak een kwestie van ‘de knop om zetten’. Allerlei bezwaren doemen onmiddelijk op, afspraken, etentjes, reisjes (al dan niet zakelijk). De ervaring leert dat als ‘de knop’ om is je opeens allerlei oplossingen kan vinden...
Andijviesalade

Andijviesalade

voor 2 personen: 1 krop andijvie, 1 teen knoflook, 4 gedroogde tomaatjes in olie, 50 g zwitserse strooikaas, 25 g pijnboompitjes (3,5 KH), 1 flinke scheut olijfolie, vers gemalen peper. Knoflook fijn hakken en een paar minuten fruiten in olie op een laag vuur totdat...
Andijvie met champignons en parmezaanse kaas

Andijvie met champignons en parmezaanse kaas

voor 2 personen: 400 g andijvie, 1 grote ui, 125 g champignons, parmezaanse kaas, 2 eetl. zoete ketjap, vers gemalen peper, olijfolie, roomboter. Champignons schoon wrijven met een keukenpapiertje en in plakjes snijden. Ui snijden. Ui fruiten in olie. Champignons...