Heerlijke stoofschotel met kip en lekkere groenten, voor 4 personen.
1 Courgette
2 Winterwortel
5 Tomaten
2 Uien
4 Knoflookteentjes
2 Rode Paprika’s
Alles grof in stukjes gesneden
450 gram kipfilet, in blokjes
(Je kan ook nog andere groenten toevoegen, zoals aubergine etc)
De kip eerst even aanbraden, verwijderen en de ui, knoflook en alle andere groenten aanfruiten.
Daarna besprenkelen met Tajine of andere Marokkaanse kruiden
En dan; geduld. Lekker langzaam laten garen. (minstens 1,5 uur) Het laatste half uur de kip weer toevoegen.
Lekker met couscous of rijst, maar dat hoeft niet.
Fase 3 en hoger